Los mejores restaurantes del Perú están en una nueva guía

“Más de 170 establecimientos han sido incluidos en “Perú, espacio gastronómico 2010”

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

Diego Jacquet, el chef argentino que conquistó Londres

“Tiene 34 años y trabajó en Nueva York, Estocolmo, San Sebastián, Barcelona, incluido elBulli de Ferrán Adriá. Llegó al Reino Unido escapando de la crisis en Argentina hace siete inviernos. Hoy se los disputan las mayores marcas de lujo.

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(Via Clarin.com Ultimo Momento.)

Pisco peruano recibió Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas

“El galardón fue para el Pisco Italia Viejo Tonel, que es producido en la ciudad de Ica”

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(Via El Comercio Perú.)

Los 10 restaurantes peruanos en Argentina que todos deben conocer

“En Buenos Aires existen más de 50 establecimientos de cocina peruana, pero la página web especializada en gastronomía Planetajoy.com destacó a los mejores”.

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

Bicentenario: el asado, 200 años de una comida que une a los argentinos

“Nacido en el centro de las costumbres gauchas, el asado se impuso como el plato nacional por excelencia. Un viaje a lo largo de la historia de las parrillas argentinas”.

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(Via Clarin.com Ultimo Momento.)

Chef de EE.UU. vino al Perú a aprender nuestra cocina y ahora la sirve en Miami

“Christopher Cramer es el jefe de cocina de Panorama, en el Hotel Sonesta Bayfront de Miami, y ha convertido el restaurante en uno peruano

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

Ministro peruano desdramatiza debate por pisco: “Aquí gana lo que el consumidor decida”

“Titular de Comercio Exterior y Turismo, Martín Pérez, aseguró que “sigue siendo un tema abierto” con Chile.

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(Via Emol.com – Noticias de última hora.)

El cebiche y la chicha morada fueron las estrellas en un festival culinario en Bolivia

“Catorce restaurantes nacionales participaron este fin de semana del quinto Festival Gastronómico de la comida del Perú en La Paz”

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

En Montevideo: chef peruano destacó la revalorización de papas nativas

“El cocinero nacional Gonzalo Angosto participó en un encuentro culinario sobre el desafío de incorporar los sabores de las ollas tradicionales para enfrentar la creciente invasión de la comida chatarra”.

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

¿Cuáles son los retos actuales de la gastronomía peruana?

“Sin dejar de mencionar los logros obtenidos en los últimos años, Gastón Acurio señaló qué es lo que falta hacer para lograr construir la Marca Perú”.

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

La cocina arequipeña se hará presente en feria Perú, Mucho Gusto de Tacna

“Durante los tres días que durará la feria gastronómica, que se realizará el próximo mes, siete restaurantes arequipeños exhibirán lo mejor de su carta”.

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

La comida peruana se lucirá en festival gastronómico en Bolivia

“En La Paz se realizará el V Festival Gastronómico del Perú con la participación de restaurantes peruanos”

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

El Perú podría ser el nuevo eje de la cocina mundial, según el diario español “El País”

“Tras la decisión del reconocido chef Ferrán Adrià de tomarse dos años sabáticos, en España se preguntan qué será de su cocina y algunos estiman que el nuevo eje mundial podría estar en nuestro país”

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

Nos visitan: Chefs holandeses consideran al Perú como importante destino culinario

“Esta semana nos visitó un grupo de chefs holandeses para conocer y experimentar nuestra gastronomía desde diferentes enfoques”

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

¿Dónde se come el mejor cebiche del Perú?

“Todos tenemos un rincón al que acudimos a comernos un rico cebiche con harto ají limo, que pique y nos haga sudar. Ahora podemos votar por él para que sea elegida la mejor cebichería del país”

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

Chef peruano presenta revista sobre nuestra cocina en Honduras

“El cocinero Yuri Larrea, quien le ha cocinado a las estrellas de la selección hondureña de fútbol, lanzó su revista-menú ‘Sabores y Notas’”

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(Via Diario El Comercio – Perú.)

La gastronomía peruana es cotizada a nivel mundial

LA GASTRONOMIA peruana ostenta algunas entradas en el Libro Guinness de los Récords por su variedad, cantidad y calidad; entre otros, tiene la mayor variedad y diversidad de platos típicos en el mundo.

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